8月23日（木）開催・明日7月24日（火）よりお申込受付★「野菜の一生」を、作り手の物語とともに味わう夜

2018.07.23

#SHISEIDO THE TABLES

#Information

当店4Fのカフェ＆コミュニティースペースSHISEIDO THE TABLESにて土日祝日限定で提供している「五季膳」は、季節を味わう一汁三菜。「野菜の一生」である「種、根、葉、花、実」を丁寧に調理し、5つの器へ盛り付けています。

8月23日（木）、SHISEIDO THE TABLESの「FOODS」に関わる食のスペシャリストをお招きし、その背景のストーリーとともに「五季膳」を味わうイベント「五季膳の会」の第三回、「五季膳の会～結実の季節～」を開催します。

※画像は「五季膳〜花ひらく季節〜」です。当日提供予定の「五季膳〜結実の季節〜」は内容が異なります。

「五季膳」のメニュー開発を手がけるフードデザイナーの小沢朋子さん（モコメシ）、伝統野菜の八百屋の高橋一也さん（warmerwarmer）によるトークの第一部、「五季膳」を味わう第二部、そして第三部では、在来の大豆「こうじいらず」でSHISEIDO THE TABLESのためのオリジナル味噌を作っている山梨の甲州味噌の老舗・五味醤油の五味仁さんをスペシャルゲストに迎えます。