風に乗って漂ってくる花や若葉の香りが教えてくれる、季節の移り変わり。
当店4F SHISEIDO THE TABLESの『ボタニカルソーダ』は、咲いた直後の花やフレッシュな新芽など、その時々にしか感じられない季節の香りをそのまま移し込んだシロップでつくっています。
このシロップをつくっている「GRAND ROYAL green」の井上隆太郎さんを訪ね、千葉県・鴨川へ。
レポートを掲載しました。
→【REPORT#01】季節の一瞬をとじこめた『ボタニカルソーダ』が生まれた場所を訪ねて
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