SHISEIDO THE TABLESでは、季節を5つに分けておもてなしをしています。

11月21日（木）から1月14日（火）までの今季のテーマは、「FUTURE」。
オリジナルシーズンテーマの甘いものとして、京都の和菓子屋・御菓子丸の杉山早陽子さんに、「FUTURE」をイメージして、「食べ物」という有機的な素材を用いて無機的な表情の形をつくり、イマジネーションあふれる未来を連想させるお菓子をつくって頂きました。

未来に向かうことは、有機的なものと無機的なものが美味く融合されていくことかもしれません。
つるんとしたのど越しのよい酒粕の寒天と、甘酸っぱい木苺のソース、スパイスを使った山の芋のきんとんが、お皿の上でひとつの宇宙を作り上げています。
従来の和菓子の味わいを残しながら、口の中で弾ける新しい香りをお楽しみください。

----------------------------------------------------------------------
FUTURE ～ 珠 たま/酒粕寒天と山の芋きんとん 木苺のソース 煎茶付き～　1,500円（税抜）
----------------------------------------------------------------------
※数量に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。
※SHISEIDO THE STOREメンバープログラムにご登録のかたは、上記価格より10%優待

【お問い合わせ】4F SHISEIDO THE TABLES 03-3571-1420